乡村振兴 | 浪溪江源头的味道 “竹中珍品”马蹄笋

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2023-07-29 21:18:59

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【资料图】

融媒体中心记者:韦骞骞 韦鸿妍(实习) 李思雨(实习)摄影报道

通讯员:武巍

“你可别小瞧这小小的马蹄笋,每年夏天都能给我带来不少的经济收入。”在融安县板榄镇四平村,农户韦良蔬指着竹丛中破土而出的马蹄笋笑着说。

7月28日,在融安县板榄镇拍摄的马蹄笋。(韦骞骞 摄)

“青尖褐衣白玉身,出泥便似马蹄落。”这说的就是笋形似马蹄的“竹中珍品”马蹄笋,融安县板榄镇的马蹄笋进入了丰收时节,7月28日,记者来到板榄镇四平村,只见两岸竹海连绵,竹海下竹笋早已破土而出。附近村民们也赶了个早,乘船过河采拔竹笋,村民告诉记者,竹笋是竹子初生的嫩芽,只有早上采拔的竹笋才最新鲜可口,所以采笋这行当,就是讲究一个早,比的是经验,拼的是手速。在一推一拔之间,一珠新鲜竹笋便采摘入篓,竹笋拔节有声,再加上村民们谈笑声和夏风轻吹竹林的沙沙声,绿竹林因丰收而热闹起来。

“浪溪江边生长的马蹄笋,绿色纯天然,吃起来比较清脆爽口,所以非常抢手。但是它的保鲜期极短,所以我们都是利用早上时间,到江边来采挖,除了自己吃以外,还可以拿到镇里售卖,2元一斤,基本上一个早晨,能采摘30到50斤,每天收入就能有100元左右。”农户韦良蔬说道。

7月28日,在融安县板榄镇广福村集体经济组织管理有限公司展厅拍摄的土特产品。(武巍 摄)

马蹄笋是城镇酒店、乡村农家乐争相采购的食材。今年7月,融安县广福村集体经济组织管理有限责任公司发布公告大量收购马蹄笋,不少村民都纷纷跻身竹林采摘马蹄笋到收购点售卖。据了解,板榄镇一年马蹄笋产量预计达5万斤,群众收益预计达10万元。接来下马蹄笋的加工和销售还将进一步拓展就业岗位,产业发展的潜力巨大。

7月28日,在融安县板榄镇广福村集体经济组织管理有限公司展厅拍摄的马蹄笋干成品。(武巍 摄)

“我们大量收购马蹄笋、豆角等特色农产品,加工制成笋干、豆角干,衍生农特产品的附加值,再通过搭建系列产销平台进行销售,切实解决群众农产品销售难的问题,进一步推动板榄镇特色产业向规模化、标准化、品牌化发展。”融安县广福村集体经济组织管理有限责任公司管理人员莫林惠说道。

资料:香港优质“正”印认证标志。

据了解,融安县广福村集体经济组织管理有限责任公司生产的马蹄笋干于2022年获得香港认证中心颁发的香港优质“正”印认证标志,标志着融安县马蹄笋干这一特色农产品取得了香港乃至国际市场的“通行证”,也代表着融安县广福村集体经济组织管理有限责任公司正向规模化、标准化、品牌化发展。

7月28日,在融安县板榄镇拍摄的浪溪江竹林。(韦骞骞 摄)

板榄镇位于融安县北部,常年稳居全国水质第一的柳江河上游浪溪江和保江河发源于此,板榄镇森林资源丰富,是融安县最大的林业镇,其中,竹林面积2302.3公顷。近年来,板榄镇以“生态立镇、特色强镇、创新兴镇”为主线,围绕“一村一品”发展思路,不断夯实经济基础,优化产业布局,创新发展“林下、果下、水下”立体经济,套种鸡血藤、灵芝等中草药2300多亩,全镇种植马蹄竹1000余亩,养殖土鸡18.9万余羽,养殖投放鱼苗近94万尾。

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